Qu'est-ce que c'est ?

Un mangeur éveillé est un animal humain. C’est vous, c’est nous, c’est moi ! Dans une époque où l’information circule aussi vite que la désinformation, le mouvement est au retour à soi. Nous sommes de plus en plus nombreux à nous éveiller aux questions environnementales et éthiques. Nous comprenons qu’être acteur de notre consommation est un vrai pouvoir. Dans cette quête de sens, il est important d’affirmer ses choix alimentaires dans le respect de toute chose. Revenir à des valeurs simples telles que pratiquer la gratitude, privilégier les commerces bio, les circuits courts, le DIY (Do It Yourself), soutenir l’artisanat, prendre soin de notre Terre et de tous les êtres qui la peuplent. Il en va de notre responsabilité de prendre soin de nous, de ceux et celles que nous aimons et des trésors offerts par la nature. Construisons ensemble une civilisation sensible et forte, à la hauteur de nos possibles qui sont infiniment puissants. Ensemble vers une alimentation consciente.

  • Restaurant éphémère

    Au delà d’une simple tendance, la cuisine végétale s’invite dans nos assiettes depuis le petit-déjeuner jusqu’au dîner pour des repas sains et savoureux. Nul besoin d’être végétalien pour déguster cette nouvelle cuisine créative, équilibrée et gourmande. Elle s’offre à tous comme un chemin de santé ouverte sur l’écologie. Elle est riche de surprises, de nouvelles saveurs et d’associations. Accompagnée de Julienne Hugy, j’ai à coeur de vous faire découvrir cette cuisine à travers des rendez-vous éphémères pour semer des graines de plaisir !

    Cet été 2018, nous enfilons nos toques de cheffe vegan & nomade pour des soirées végétales à quatre mains. Rendez-vous à Aix-en-Provence, tous les vendredis soirs, à partir du 15 juin, dans notre restaurant éphémère @Pop Up Végétal » pour déguster menu gardé secret et revisité pour chaque soirée. Préparé avec soin et amour, nous souhaitons bien ravir les papilles des gourmets et gourmands, végétaliens ou non.

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    Envie d’en savoir encore un peu plus ? popupvegetal@outlook.com

    Les places étant limitées, la réservation en ligne est obligatoire. Demandez le lien de la billetterie par mail popupvegetal@outlook.com ou RV directement sur les événements Facebook. 

  • Atelier pour adultes

    Des moments privilégiés pour aborder des thèmes spécifiques liés à l’alimentation en conscience autour de pratiques ou de démonstrations culinaires pour renouer avec sa sagesse intérieure et s’offrir un espace pour respirer et faire le point sur sa manière d’aborder l’alimentation et sa relation aux nourritures. Contacter les sensations qui émergent de l’intérieur pour mieux satisfaire ses besoins au quotidien en cultivant une attitude d’écoute de soi et de justesse.

    Tarif : Sur demande

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